Pizza Chèvre-Miel

🛒 Ingrédients

• 1 pâte à pizza
• 200g de fromage de chèvre (bûche ou crémeux)
• 150g de mozzarella râpée
• 2 cuillères à soupe de miel liquide
• 1 petite poignée de noix (de pécan ou noix de Grenoble)
• 1 oignon rouge émincé (facultatif)
• Quelques feuilles de roquette (pour la décoration)
• Poivre et sel au goût
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

👩‍🍳 Préparation

1. Préchauffez le four à 220°C.
2. Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3. Coupez le fromage de chèvre en tranches ou émiettez-le si vous utilisez un fromage crémeux.
4. Répartissez le fromage de chèvre et la mozzarella râpée sur la pâte.
5. Ajoutez les oignons émincés (facultatif) et arrosez d’huile d'olive.
6. Enfournez la pizza pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
7. À la sortie du four, versez le miel sur la pizza encore chaude.
8. Parsemez de noix hachées grossièrement et de roquette pour apporter de la fraîcheur.
9. Salez, poivrez et dégustez chaud !

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